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gado_gado

Von einem indonesischen Mitbewohner im Gästehaus bekamen wir den Tipp, im Nachbarhaus „Gado-Gado“ zu bestellen. Was auch immer das sein sollte, wir taten es.

nutmeg_jam

Auf Pulau Neira bekamen wir zum Frühstück einen Brotaufstrich aus Muskat. Damit verwandelte sich unser Brötchen nicht nur in ein kulinarisches Highlight, sondern auch in ein Investment, denn das malukkische Muskat ist wertvoller als pures Gold. Diese Aussage stimmt, würden wir uns noch im 16. Jahrhundert befinden, denn zu dieser Zeit boomte der Gewürzhandel zwischen den Molukken („Gewürz-Inseln“) und Europa. Die Jagd nach den edlen und unerschwinglich teuren Gewürzen, die nur hier wuchsen, war der Startschuß für die Kolonialisierung Südost-Asiens durch die europäischen Seemächte.

bakso_porridge

Till war der erste, der uns zum Essen eingeladen hat und mit Till haben wir damals in Bangkok das erste exotische Essen probiert. Nach 4 Monaten fanden wir in Kota Ambon ein kleines Restaurant, dass nach unserem (und sicher auch Till´s Geschmack) war.

jakarta_einladung

Ein neues Land, eine neue Stadt und der knurrende Magen verlangt nach seiner ersten Mahlzeit in ungewohnter Umgebung. Dem Ratschlag der Hotelfachangestellten folgend, sind wir in Indonesien mit einem vergleichsweise opulenten Mahl gestartet. Opulenter war nur die Einladung von Christiane, die uns im fernen Frankfurt/Main auf unserer Reise von Etappe zu Etappe folgt und die das Fernweh gepackt hat. Da lag nichts näher, als sich mit der Einladung zum Essen einfach zu uns zu gesellen.

20. April 2010

laksa

Das letzte Essen auf Borneo war eines der besten typisch-malayischen Gerichte, dass meinen Gaumen berührt hat. Alex´ Einladung folgend, besuchte ich einen Food-Court, der von Aussen nicht unbedingt zum Näherkommen einlädt. Aber aus Erfahrung wissen wir, dass gerade in diesen Food-Courts bestes Essen zubereitet wird, denn wer schlechte Qualität abliefert, fliegt raus.

20. April 2010
little_lebanon
Essen beim einigen Araber Borneos

Wieder fand sich in unserem E-Mail-Konto eine Einladungsbenachrichtigung von PayPal. Nicole verfolgt unsere Abenteuer und fand, dass wir uns mal wieder was Ordentliches hinter die Kiemen schieben sollten. Diesem Wunsch sind wir sehr gerne nachgekommen und haben uns zudem noch einen ganz besonderen Platz ausgesucht, um der Einladung von Nicole zu folgen.

Es ist angeblich das einzige arabische Restaurant auf ganz Borneo. „Little Lebanon“ trennt in Kuching Chinatown und Little India voneinander. Man läuft, um in die Stadtteile zu gelangen quasi durch das Restaurant, da es eine Ansammlung von Lounge-Sofas und Tischen unter einem offenen Durchgang ist.

Eine willkommene Abwechslung zu Nudel- und Reisvariationen im restlichen Malaysia boten uns die Lamm- und Hühnchen-Spieße, die Lamm-Frikadellen und der außergewöhnlich gewürzte Salat. Auch ein Pita-Brot kann im Land der Nudeln eine angenehme Alternative sein. Beeindurckt waren wir von der mittel-großen Portion Knobibrot, die als Hauptspeise schon fast gereicht hätte.

sheesha
garantiert drogenfrei und lungenfreundlich: Sheesha-Pfeife

Wie in arabischen Ländern, bietet „Little Lebanon“ als „Nachtisch“ eine bunte Variation an Geschmackrichtungen für die bereitstehenden Sheeshas an. So lagen wir mit kugeligen Bäuchen bis spät in die laue Nacht, die Fruchtmischung paffend, in unserem Sofa und wünschten, Nicole wäre mit ihrer Kurzen bei uns.

Für sagenhafte und utopisch teure 60 Ringit (14 EUR) rollten wir uns nach Hause.

Terima kasih Nicole

9. April 2010

Bei schwül-heißen Temperaturen vergeht uns manchmal der Appetit nach dem ewigen Standardgetränk. Die einzige Abwechslung beim Wasser ist die Temperatur oder der Chlorgehalt.
Also greifen wir hin und wieder in die Kühlschränke und holen geschmackliche Besonderheiten heraus. Weit verbreitet in Malaysia ist der isotonische Durstlöscher 100Plus sowie „Fanta“-Imitate, die aus purem Zucker zu bestehen scheinen.

8. April 2010

Unbekannterweise kontaktiert uns John vor einiger Zeit und fragte uns nach hilfreichen Tipps für seine eigene Reiseplanung. Wie Bolle haben wir uns darüber gefreut, ihm unsere eigenen Erfahrungen, Empfehlungen und Ratschläge mitzuteilen. Als Dankeschön folgte aus Hessen eine Einladung zum Essen.

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Ort des Geschehens: Hajah Halimah Restaurant

Schon vor einiger Zeit fand sich unverhofft eine Einladung zum Essen von Peter-Friedrich bei uns ein. Weil uns auch diese Einladung riesig gefreut hat, warteten wir einen ganz besonderen Moment ab, um diese einzulösen. Nun kam der richtige Zeitpunkt:

13. März 2010
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chinesische Teestube

Mit Alex haben Teile von uns kurz vor dem Abflug noch einen Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt auf der Fleetinsel getrunken. Jetzt erreicht uns hier im Hochsommer die Essenseinladung von ihr, der wir in Kuala Lumpur sehr gerne nachgekommen sind. Da wir es in der Hitze nicht so mit opulenten Mahlzeiten haben, entschieden wir uns für etwas ganz Besonderes.

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