Auf Einladung von Christoph

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„Geht mal was indisches Essen“ – mit diesem Auftrag hat uns Christoph seine Einladung übermittelt. Auch wenn wir jetzt nicht gerade in Indien sind, können wir seinem Wunsch nachkommen. Aber wir hatten beim Essen eine Träne im Knopfloch.

War Kuala Lumpur, die Gegend in und um Brickflieds, während der Reise unser zweites zu Hause, war das Restauran Kaveri quasi unsere Küche. Fest in indischer Hand, fanden wir dort die leckersten Dosas, die zartesten Rotis und die zimtigste Naan-Sauce.

Irgendwann musste der Moment ja kommen, das letzte Essen im Kaveri zu ordern. Und da war er dann bei uns, der Christoph.

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Hauchdünner, knuspriger Dosa, liebevoll als Hütchen geformt, Tandori-Hühnchen mit Naan und der schon erwähnten zimtigen Sauce, dazu obligatorisch Mango-Lassi und Zitronen-Eis-Wasser. Das haben wir alles schon unzählige Male bestellt und trotzdem ist es immer wieder ein Genuß.

Die Dosas, Rotis und Naans des Kaveri sind mit Sicherheit Essen, die wir in Deutschland schmerzlich vermissen werden – ohne Chance, sie irgendwo anders als hier in Brickfields jemals wieder essen zu können.

Terima kasi Christoph!

Und damit ihr wisst, wie cool das hier so aussieht:

httpv://www.youtube.com/watch?v=3Ws0g7_J3g4